Brochure du Programme National Nutrition Santé

Manger Bouger PNNS

• Santé Publique France

Brochure du Programme National Nutrition Santé " Le Nutri-score pour mieux manger en un coup d'oeil " :

" Le Nutri-Score, vous l’avez surement déjà vu: c’est ce petit logo sur les emballages qui note les produits de A, vert foncé, pour les plus favorables sur le plan nutritionnel, à E, orange foncé, pour les moins favorables. Il a été mis au point par des équipes de recherche indépendantes composées de scientifiques, de médecins et de nutritionnistes. Le score de A à E attribué aux produits est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le logo Nutri-Score est donc bien utile pour choisir des produits de meilleure qualité nutritionnelle, mais il soulève parfois des questions. Voici quelques explications pour bien l’utiliser et mieux manger au quotidien. "